原標題：“三夏”時節(jié)話“三農(nóng)”，靠啥減碳不減收？

吃有機菜，也成了官方認證的減碳舉措？6月9日是第十五個“世界認可日”，值此特殊時刻，全國首批零碳認證的有機蔬菜在指定零售平臺上線，這些蔬菜包裝袋上貼有一個綠色的圓形標識——“零碳農(nóng)產(chǎn)品”，代表著這包蔬菜在生產(chǎn)過程中溫室氣體凈排放量小于或等于零。在世界資源研究所做出我國“減少農(nóng)業(yè)碳排放可能是實現(xiàn)碳達峰和碳中和的最大挑戰(zhàn)之一”這一結(jié)論之大背景下，有機農(nóng)業(yè)能否兼顧減碳大任和助農(nóng)增收？“三夏”時節(jié)話“三農(nóng)”，委員與業(yè)界人士從“一聲碳息”聊起。

一杯春茶一棵菜，背后一溜兒碳足跡

產(chǎn)品碳足跡并非新詞，從農(nóng)業(yè)領域看，近到一棵菜，遠到兩個月前的全國首個碳足跡認證茶——葉尖春曉，農(nóng)業(yè)領域的減碳探索，一直備受矚目。在其背后，作為中國實現(xiàn)碳達峰、碳中和的重要舉措，今年4月，由認證機構(gòu)南京國環(huán)有機產(chǎn)品認證中心有限公司研發(fā)的《零碳負碳農(nóng)產(chǎn)品溫室氣體排放評價技術規(guī)范》發(fā)布，并取得國家市場監(jiān)督管理總局的認證資格備案，開創(chuàng)了我國零碳負碳農(nóng)產(chǎn)品認證標準制定的先河。

“擁有零碳認證的有機蔬菜不使用化學肥料和農(nóng)藥，生產(chǎn)過程中溫室氣體凈排放量為零，消費者每吃一包有機菜，都是在助力實現(xiàn)‘雙碳’目標?！睂τ谑着霞艿牧闾颊J證有機蔬菜，盒馬商品采銷中心采購劉良超這樣評價。

另據(jù)盒馬首席商品官趙家鈺透露，今年會在全品類發(fā)力，便于消費者一站式購齊，享受價優(yōu)、安全、豐富的有機食品。

而追求低碳、零碳，追尋碳足跡，也已成為很多國家百姓的日常消費習慣。根據(jù)全國政協(xié)委員、湖北省政協(xié)副主席王紅玲的梳理：2008年前后，英國最早開始實施碳標識，政府要求給超市中的食品都標上“碳足跡”標簽，以便消費者充分了解到這些食物二氧化碳排放量，進行有所選擇的綠色購物；日本于2011年4月開始實施農(nóng)產(chǎn)品碳標簽制度，要求出售的農(nóng)產(chǎn)品須通過碳標簽向消費者顯示其生產(chǎn)過程中排放的二氧化碳量；法國新環(huán)保法案作為全球第一個強制性環(huán)保和碳標簽，強制性要求在法國制造、銷售和使用的消費品都必須披露產(chǎn)品的環(huán)境信息。

根據(jù)世界資源研究所（WRI）的統(tǒng)計，中國碳排放主要來源于電力、建筑、工業(yè)生產(chǎn)、交通運輸、農(nóng)業(yè)等領域。另據(jù)測算，食品產(chǎn)業(yè)約占全球溫室氣體排放總量的26%，并呈持續(xù)上升趨勢。其中畜牧業(yè)和捕魚業(yè)、農(nóng)作物生產(chǎn)、土地占用、食品的供應鏈分別占食品產(chǎn)業(yè)溫室氣體排放總量的31%、27%、24%、18%。由此可知，減少農(nóng)業(yè)碳排放可能是實現(xiàn)碳達峰和碳中和的最大挑戰(zhàn)之一。

“我們可以據(jù)此認為，食品農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)都還有很大的減排潛能，而有機農(nóng)業(yè)不使用化學農(nóng)藥和化肥，在直接和間接排放上都有減碳作用?！闭劶按?，正谷聯(lián)合創(chuàng)始人、中國有機產(chǎn)品認證技術工作組專家張友廷這樣表示。

但以有機促減碳，對于國內(nèi)農(nóng)人來說并非坦途。因為眾所周知，有機種養(yǎng)殖從始至終都離不開“燒錢”二字。

在張友廷看來，兩點原因造成了有機農(nóng)業(yè)的這一“窘境”：一方面，相比于農(nóng)民在自己的土地上生產(chǎn)勞作，有機農(nóng)業(yè)則多數(shù)是通過租賃較大規(guī)模土地、雇傭農(nóng)民進行生產(chǎn)的，因此在土地成本、用工成本和勞動積極性方面，有機農(nóng)業(yè)都有些“吃虧”；另一個方面，相比常規(guī)農(nóng)產(chǎn)品品牌意識不強、主要以產(chǎn)量區(qū)分價格甚至透支土地承載能力等情況，有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展則更為精細化，產(chǎn)品單價客觀上也貴于非有機農(nóng)產(chǎn)品，以此覆蓋各項成本。

錢從哪兒來，來多少才夠，是個核心問題。

“歐洲在2030年有機土地覆蓋率將達到25%。而歐盟有機耕地2019年占比約為8.5%，按照當前的發(fā)展速度2030年底預計占比會達到15%-18%，由此可知，實現(xiàn)目標的挑戰(zhàn)較大。當前，歐盟年均用于有機農(nóng)業(yè)的補貼在75億歐元左右，據(jù)歐盟委員會發(fā)布的有機農(nóng)業(yè)發(fā)展行動計劃，歐盟將在2023年至2027年間，從歐洲公共農(nóng)業(yè)政策的預算中爭取380億-580億歐元，進一步加快有機產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度?！睆堄淹?jù)此建議，我國推動有機種養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展、進而實現(xiàn)減碳不減收，同樣需要政策助力和資金到位。

減碳與有機，標準亟待梳理完善

“燒錢”之外，有機農(nóng)產(chǎn)品評價標準統(tǒng)一問題，其實也困擾著一些期待嘗試的人。

“標準框架的完善是當務之急?！痹谌珖f(xié)委員、甘肅省農(nóng)業(yè)科學院院長馬忠明看來，雖然近年來我國在有機農(nóng)業(yè)標準方面已初現(xiàn)框架，但仍存在認證標準不統(tǒng)一、認證操作不規(guī)范的情況，這些問題不從根本上解決，無法保障有機農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，農(nóng)業(yè)減碳也將存壓力。

王紅玲進而建議，國家應盡快建立規(guī)范的低碳產(chǎn)品認證制度，實行規(guī)范的低碳產(chǎn)品目錄，統(tǒng)一國家標準、認證技術和認證規(guī)則。

“從農(nóng)業(yè)發(fā)展的趨勢和社會進步的方向判斷，發(fā)展有機農(nóng)業(yè)是國際社會的共同愿景和熱切期盼。歐洲的瑞士、瑞典、丹麥、荷蘭、德國等國，亞洲的日本以及北美的美國和加拿大，有機農(nóng)業(yè)較為發(fā)達。根據(jù)上述國家和地區(qū)有機農(nóng)業(yè)發(fā)展的歷史、現(xiàn)狀和價值判斷，有幾項工作是我們干起來比較困難但又極其重要的?！痹诮邮鼙緢笥浾卟稍L時，全國政協(xié)委員、西北農(nóng)林科技大學教授霍學喜提到了四件事。

一是面向生產(chǎn)者特別是中國的小農(nóng)戶推廣和普及有機農(nóng)業(yè)理念極其困難，原因是農(nóng)戶規(guī)模太小，發(fā)展有機農(nóng)業(yè)規(guī)模不經(jīng)濟。

二是發(fā)展有機農(nóng)業(yè)會受到農(nóng)業(yè)資源稟賦與環(huán)境條件的約束，如我國屬于人口多、農(nóng)業(yè)資源稀缺、農(nóng)業(yè)發(fā)展環(huán)境約束嚴重的國家，因而有機農(nóng)業(yè)發(fā)展步履維艱。

三是發(fā)展有機農(nóng)業(yè)需要集成推廣應用前沿科技成果、先進工程技術，但中國這方面存在的短板和“卡脖子”技術較多。

四是發(fā)展有機農(nóng)業(yè)需要依法構(gòu)建契合有機農(nóng)業(yè)需要的管理體系、市場規(guī)制方案，但中國尚未構(gòu)建起類似治理方案，因而市場上不乏假有機農(nóng)業(yè)、假冒偽劣有機農(nóng)業(yè)技術及投入品、假冒偽劣有機農(nóng)產(chǎn)品及相關服務。

問題存在，而我國推動農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的決心也可以被讀懂。

今年4月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國家發(fā)展改革委、科技部、財政部、自然資源部、生態(tài)環(huán)境部、水利部、國家林草局等決定組織開展第三批國家農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展先行區(qū)創(chuàng)建工作。本報記者注意到，在創(chuàng)建工作需完成的重點任務中特別提到，要推進農(nóng)業(yè)投入品減量化。開展有機肥統(tǒng)配統(tǒng)施社會化服務，在更大范圍推進有機肥替代化肥。同時，健全農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展支撐體系，穩(wěn)定農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展投入，推動綠色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)優(yōu)價。

政策前行軌跡，可見一斑。

也有人在嘗試，走一條更新的農(nóng)業(yè)減碳路

“事實上，關于有機農(nóng)業(yè)同減碳增收的討論，目前國內(nèi)國際都比較多?！痹诮邮鼙緢笥浾卟稍L時，全國政協(xié)委員、中國中化董事長寧高寧分享了他的見聞——一方面，有人認為有機農(nóng)業(yè)可以減少化學藥品、化學肥料的使用，會比常規(guī)農(nóng)業(yè)減少更多的能源消耗，從而實現(xiàn)減碳目標；另一方面，也有人認為有機農(nóng)業(yè)較常規(guī)農(nóng)業(yè)在產(chǎn)量上存在劣勢，巨大的糧食供應需求導致有機農(nóng)業(yè)需要更多的土地，而開墾土地通常會推高二氧化碳排放。

對于有機標準的認定，的確也很有爭議?！耙皇怯袡喟l(fā)放有機證書的機構(gòu)較多；二是有機技術指標眼下較為寬松，對肥料農(nóng)藥及生產(chǎn)過程的要求標準不一。”寧高寧這樣說。

而農(nóng)業(yè)發(fā)展的話題，說到底要回到土地上去實踐。以寧高寧執(zhí)掌的中化集團為例，據(jù)我們了解，其下屬先正達集團目前正在著力推動“可再生農(nóng)業(yè)”模式——運用低耕或免耕、多季節(jié)種植、多作物輪作等種植方式，同時采用最新技術及工具的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式進行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。數(shù)據(jù)顯示，運用可再生農(nóng)業(yè)的種植方法和技術，可以使土地生產(chǎn)力提高19%，養(yǎng)分效率提高57%，農(nóng)藥效率提高33%，并且大大減少溫室氣體排放。

“目前我們推出了相關產(chǎn)品及倡議，如ARTESIAN?玉米種子、Bin Buster工具、‘潤田’項目、‘恢復’倡議等，旨在有效幫助農(nóng)民在產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)糧食的同時減少碳排放，減輕對環(huán)境的影響?！睙o疑，寧高寧正在嘗試走一條更新的路。

（記者 崔呂萍）