□ 姜帆
每逢歲末,過(guò)年就成了中國(guó)人心中的一件大事,準(zhǔn)備年貨、探親訪友紛紛納入日程安排。過(guò)年回家、合家團(tuán)圓對(duì)于中國(guó)人來(lái)說(shuō)是一種信仰,每逢這個(gè)時(shí)刻,中國(guó)就會(huì)經(jīng)歷一場(chǎng)聲勢(shì)浩大的遷徙,對(duì)于許多背井離鄉(xiāng)外出務(wù)工的人來(lái)說(shuō),春節(jié)是一年中唯一要回到家鄉(xiāng)的節(jié)日,漂泊了一年的游子在這個(gè)辭舊迎新的時(shí)刻,可以與家人團(tuán)聚,共度佳節(jié)。
過(guò)年的記憶是什么,不同的人或許有不同的答案。對(duì)我來(lái)說(shuō),是早早訂好的火車(chē)票,滿滿的行李箱,東北的冰天雪地與家鄉(xiāng)的美食美景。我的家鄉(xiāng)位于吉林省延邊朝鮮族自治州琿春市,在中華人民共和國(guó)的版圖上,位于“雞頭”的地方,古時(shí)稱(chēng)為“渤海國(guó)”。這里是中朝俄三國(guó)交界的地方,有著“雞鳴聞三國(guó),虎嘯驚三疆,花開(kāi)香三鄰,笑語(yǔ)傳三邦”的美譽(yù)。這里世代居住著漢、滿、朝鮮族等民族的人民,文化融合,語(yǔ)言融合,清澈的圖們江水穿城而過(guò),有山有水的城市賦予了這里的人民文明質(zhì)樸、善良的個(gè)性。獨(dú)特的地域文化,孕育了獨(dú)特的年味。
看,家里窗玻璃上“盛開(kāi)了”紅艷艷的花?!岸?,貼花花”,我們家鄉(xiāng)的“花花”來(lái)自滿族的剪紙藝術(shù)?,q春楊泡滿族鄉(xiāng)有“剪紙之鄉(xiāng)”的美譽(yù),滿族剪紙文化源于生活,體現(xiàn)了春耕、秋收,展現(xiàn)的是勞動(dòng)后的喜悅?;鸺t的窗花,傳統(tǒng)與現(xiàn)代相結(jié)合,貼滿家家戶(hù)戶(hù)門(mén)窗,一片祥和,為新年增加了一抹火紅。2008年,滿族民俗剪紙被列入省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄,這門(mén)古老藝術(shù)煥發(fā)出新的活力。
提到過(guò)年,自然少不了味蕾的享受。“長(zhǎng)白山下果樹(shù)成行,海蘭江畔稻花香”,對(duì)于我來(lái)說(shuō),家鄉(xiāng)的年味自然來(lái)自獨(dú)特的民族美食。米糕是過(guò)年必備的年味之一,把蒸熟的大米放在長(zhǎng)方形的槽子里,冒著白色的熱氣,人們穿著白色寬松的民族服裝,拿著木質(zhì)的榔頭,分別站在木槽的兩端,你捶一下,我打一下,隨著“哐哐”的聲響,白色的米飯轉(zhuǎn)眼間就變成了糯嘰嘰的米糕,裹上炒熱的黃豆面,吃上一口,家鄉(xiāng)的年味就在舌尖蕩漾開(kāi)來(lái)。因其獨(dú)特的制作過(guò)程,米糕又被稱(chēng)為打糕,朝鮮族傳統(tǒng)米糕樣式精美,其制作技藝是吉林省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
提到過(guò)年,吃餃子是不少地方的風(fēng)俗,在我的家鄉(xiāng),有一種獨(dú)特的土豆餃子,這種餃子是用土豆粉和面,包入辣白菜餡料,放在鍋中蒸熟。土豆餃子入口筋道,口感獨(dú)特,是年夜飯桌上必不可少的美食之一。
入冬時(shí)節(jié),家家戶(hù)戶(hù)早早就開(kāi)始準(zhǔn)備年貨,忙碌一年的人們縱情享受這難得的休閑時(shí)光。節(jié)日里,少數(shù)民族會(huì)換上傳統(tǒng)的民族服飾,載歌載舞,伴隨民族樂(lè)器洞簫吹奏的悠揚(yáng)樂(lè)曲,表演者身著彩色鮮艷的服飾,憑借著頸部的力量搖晃著頭頂帽子上的飄帶,隨著起舞畫(huà)出多彩的圓圈,這是朝鮮族的象帽舞。象帽舞是朝鮮族人民在農(nóng)耕時(shí),為了避免野獸的侵?jǐn)_將大象毛綁在帽尖上左右搖擺,久而久之形成的一種舞蹈。幸福在歌聲與舞步間流淌,感染著每個(gè)角落,讓新年的氛圍熱烈而奔騰。洞簫音樂(lè)及象帽舞均被列入了國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
春節(jié)不僅僅是一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日,更是通過(guò)風(fēng)俗習(xí)慣寄托了人民的情感與文化的傳承,而多元的民族文化,賦予了春節(jié)無(wú)限的色彩與活力。來(lái)延邊過(guò)年吧,感受這里的美食、冰雪與歌舞,沉醉在這場(chǎng)充滿民族風(fēng)情的年味之中。
(作者單位:北京市昌平區(qū)人民法院)
編輯:梁婧