在鄉(xiāng)村振興的時(shí)代浪潮中，新農(nóng)人不斷涌現(xiàn)。江蘇灌南新安鎮(zhèn)的周美麗和丈夫邵凱強(qiáng)，大學(xué)畢業(yè)后，放棄所學(xué)的建筑專業(yè)，返鄉(xiāng)投身草莓種植。憑借智慧與汗水，他們打造出一片生機(jī)盎然的“草莓王國(guó)”，在田野間開啟“甜蜜”事業(yè)。

建筑圈到草莓棚的“甜蜜”轉(zhuǎn)型

陽春三月，還沒走進(jìn)周美麗家的草莓大棚，濃烈的香甜味便撲面而來，循著香味，記者來到暖意融融的大棚里，紅彤彤的草莓在綠葉的映襯下格外誘人?！斑@幾天趕上有幾家單位組織團(tuán)建活動(dòng)，過來采摘的人比較多?！敝苊利愐贿吺炀毜亟o采摘人員遞著籃子，一邊望著滿棚的草莓開心地告訴記者：“我和老公是大學(xué)同學(xué)，兩人都學(xué)的建筑專業(yè)。畢業(yè)后，留在淮安市工作。在城市打拼的日子里，雖然工作穩(wěn)定，但家鄉(xiāng)的一草一木始終牽動(dòng)著我們的心。隨著結(jié)婚成家，返鄉(xiāng)的念頭愈發(fā)強(qiáng)烈?！弊罱K，周美麗夫婦毅然辭去工作，回到了魂?duì)繅?mèng)繞的家鄉(xiāng)。

一次孕期的經(jīng)歷，為他們的創(chuàng)業(yè)埋下了種子。周美麗懷孕時(shí)，尤其愛吃草莓，于是萌生了自己種植草莓的想法。十年前，在家人的支持下，夫妻二人懷著忐忑的心情，踏上了草莓種植之路。由于經(jīng)驗(yàn)匱乏，第一年他們僅搭建了4個(gè)小棚，主打奶油草莓這個(gè)單一的品種。

當(dāng)時(shí)，草莓主要以線下銷售為主，采摘還是新興事物。為打開市場(chǎng)，他們依靠口碑宣傳，憑借優(yōu)良的品種和純天然自然成熟的優(yōu)勢(shì)，逐漸積累起一批回頭客?！皠傞_始時(shí)請(qǐng)技術(shù)員過來，然后自己慢慢摸索?！敝苊利惢貞浧饎?chuàng)業(yè)初期，感慨頗多。盡管第一年收益微薄，僅夠維持基本生活，但他們積累了寶貴的種植與銷售經(jīng)驗(yàn)。

從嘗鮮到破局成為新農(nóng)人

有了第一年的經(jīng)驗(yàn)，第二年，周美麗夫婦果斷擴(kuò)大種植規(guī)模，將大棚數(shù)量增加到8個(gè)，并引入了新品種。隨著知名度的提升，夫妻兩人就開始琢磨著，將銷售與采摘相結(jié)合。這種新穎的方式吸引著越來越多的游客前來采摘，收益也顯著增長(zhǎng)。隨著生意的日益紅火，夫妻二人愈發(fā)忙碌，于是開始雇傭工人幫忙打理草莓園。如今，草莓園日常需要10名左右固定工人，在草莓栽種等時(shí)節(jié)，工人數(shù)量更是會(huì)增加到20人左右。

“我是這里的常客，上下班都會(huì)經(jīng)過他們家的草莓園，這不，今天過來再買一些，家人都喜歡吃他們家的草莓?！毕顸S女士這樣的回頭客很多，大家都是被草莓的品質(zhì)和口感所吸引。這些回頭客的支持，不僅是對(duì)周美麗夫婦種植成果的認(rèn)可，更是激勵(lì)他們不斷前行的動(dòng)力。在草莓園的運(yùn)營(yíng)管理中，周美麗夫婦深知，想要讓草莓園持續(xù)煥發(fā)生機(jī)，就必須探索新的經(jīng)營(yíng)模式。在種植過程中，周美麗夫婦不斷創(chuàng)新，積極探索多元化經(jīng)營(yíng)模式。2023年，他們?cè)诓葺畧@內(nèi)增設(shè)了兒童游樂設(shè)施與小動(dòng)物投喂區(qū)，不僅解決了家長(zhǎng)帶孩子采摘時(shí)的照看難題，還延長(zhǎng)了游客的停留時(shí)間，進(jìn)一步提升了草莓園的吸引力。

然而，創(chuàng)業(yè)之路并非一帆風(fēng)順。四年前，受疫情和極端天氣的雙重影響，草莓園遭遇了嚴(yán)重的經(jīng)營(yíng)危機(jī)。疫情導(dǎo)致人員流動(dòng)受限，游客數(shù)量銳減，極端天氣又致使草莓產(chǎn)量大幅下降。為應(yīng)對(duì)危機(jī)，周美麗夫婦一邊積極將1000多斤草莓捐贈(zèng)出去，回饋社會(huì)，一邊嘗試配送服務(wù)。待疫情解封后，草莓園的生意逐漸恢復(fù)。但去年罕見的一場(chǎng)大雪，讓她家的草莓大棚受損嚴(yán)重，有好幾個(gè)大棚被大雪壓坍塌了，草莓一夜間全部被凍壞。夫妻兩人沒有氣餒，為了減少冰雪災(zāi)害的影響，周美麗和丈夫又增加投入，如今已建起了標(biāo)準(zhǔn)化的鋼架大棚。

“莓”好十年 逐振興新夢(mèng)

“多虧了這幾年政府的支持，免費(fèi)給咱們提供地膜，還時(shí)不時(shí)派技術(shù)人員來指導(dǎo)，這草莓種起來省心多了?！鄙蹌P強(qiáng)告訴記者：“前陣子技術(shù)員來指導(dǎo)防治病蟲害，還送來了生物制劑農(nóng)藥，既環(huán)保又有效，幫了大忙。”

經(jīng)過十年的不懈努力，如今他們的碩項(xiàng)湖草莓園規(guī)模已達(dá)50畝，擁有13個(gè)大棚，草莓品種也增加到4種，其中包括近年來流行的白草莓。盡管紅顏草莓依然是最受歡迎的品種，但多樣化的品種選擇，滿足了不同顧客的需求。此外，每年“三八”國(guó)際婦女節(jié)，草莓園都會(huì)迎來單位團(tuán)購(gòu)熱潮，進(jìn)一步拓寬了銷售渠道。

面對(duì)當(dāng)下線上銷售的趨勢(shì)，周美麗夫婦也曾嘗試通過私人賬號(hào)進(jìn)行線上推廣和直播帶貨，但由于缺乏流量和經(jīng)驗(yàn)，效果并不理想。目前，銷路問題依然是他們面臨的一大挑戰(zhàn)。盡管困難重重，他們始終沒有放棄對(duì)未來的規(guī)劃。接下來，他們計(jì)劃進(jìn)一步優(yōu)化草莓園的環(huán)境，提升服務(wù)品質(zhì)，同時(shí)探索新的經(jīng)營(yíng)模式，朝著農(nóng)家樂的方向發(fā)展。

從建筑領(lǐng)域轉(zhuǎn)身踏入農(nóng)業(yè)賽道，周美麗和邵凱強(qiáng)憑借整整十年的探索與實(shí)踐，成功完成職業(yè)轉(zhuǎn)型。在鄉(xiāng)村的廣袤田野上，他們搭建起創(chuàng)新農(nóng)業(yè)的廣闊平臺(tái)，既創(chuàng)造了可觀的經(jīng)濟(jì)收益，更成為年輕的新農(nóng)人典范。這些新農(nóng)人正以青春活力與專業(yè)知識(shí)，為鄉(xiāng)村振興注入源源不斷的新生力量。

（2025年4月8日《消費(fèi)日?qǐng)?bào)》記者 魏靜  忽艷）