這兩年，以臨期商品為主題的網(wǎng)店、商超悄然興起，吸引了不少消費者購買。然而，媒體調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在部分電商平臺上，一些過期食品被冠以寵物飼料的名義出售，且銷量不低。

據(jù)報道，通過平臺搜索“飼料專用”等關鍵字，可以看到大量過期食品，論斤售賣。其中，有過期5個月的蒙牛早餐奶，10.8元可以買一整箱；過期半年的火腿腸，14.5元可以買5斤；過期3個月的辣條，16.8元可以買5斤……相關購買頁面幾乎都注明了“寵物用品，禁止人食用”等相關文字，但有商家卻在相關視頻推廣頁面演示吃火腿腸。

過期食品可以換個用途公開售賣嗎？售賣過期食品是否承擔法律責任呢？本期律師談法就這些問題進行解答。

法律規(guī)定：

《中華人民共和國食品安全法（2021修正）》第五十四條規(guī)定，食品經(jīng)營者應當按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查庫存食品，及時清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品。

第一百二十四條中明確規(guī)定了違反食品安全法規(guī)的多種情形及其相應的處罰措施。其中包括：（二）用超過保質(zhì)期的食品原料、食品添加劑生產(chǎn)食品、食品添加劑，或者經(jīng)營上述食品、食品添加劑；（五）生產(chǎn)經(jīng)營標注虛假生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或者超過保質(zhì)期的食品、食品添加劑。

對于上述違反食品安全法的情形，尚不構成犯罪的，由縣級以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑，并可以沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款；情節(jié)嚴重的，吊銷許可證。

《中華人民共和國刑法（2023修正）》第一百四十三條規(guī)定，生產(chǎn)、銷售不符合食品安全標準的食品，足以造成嚴重食物中毒事故或者其他嚴重食源性疾病的，處三年以下有期徒刑或者拘役，并處罰金；對人體健康造成嚴重危害或者有其他嚴重情節(jié)的，處三年以上七年以下有期徒刑，并處罰金；后果特別嚴重的，處七年以上有期徒刑或者無期徒刑，并處罰金或者沒收財產(chǎn)。

律師觀點：

1、食品安全涉及千家萬戶，關系人民身體健康，對于超過保質(zhì)期的食品，只能根據(jù)法律規(guī)定予以處置。換個包裝或變個用途繼續(xù)售賣，屬違法行為。

2、過期食品處理應該建立行業(yè)規(guī)范，如果能夠充分利用，則可減少糧食的浪費。

3、消費者一定要樹立食品安全意識，過期食品可能不會像變質(zhì)食品一樣具有明顯的危害性，但超過保質(zhì)期的食品，就視為不合格商品，質(zhì)量沒保證，食用后出現(xiàn)問題，難以追責。

4、食品經(jīng)營者，不能因明示“過期食品，禁止人食”等，就可以免除法律責任。如果售賣后出現(xiàn)嚴重食物中毒或其他嚴重食源性疾病，可能涉及刑事風險。

律師介紹：

孫宏臣，中國政法大學博士，對外經(jīng)濟貿(mào)易大學博士后，北京市蘭臺律師事務所高級合伙人，出版《民法總則精解》《土地承包經(jīng)營權解析與重構》《網(wǎng)絡安全法一百問》等專著和著作三本，發(fā)表文章十余篇。做過大量具有一定影響力的民商事案件，擔任國有企業(yè)及多家上市公司、高新技術企業(yè)、專精特新企業(yè)法律顧問，團隊成員多位律師具有法學博士學位，專注于公司商事糾紛、信托、知識產(chǎn)權等領域的疑難復雜訴訟糾紛解決。

北京市蘭臺律師事務所以“更好的公司法務律師”為發(fā)展目標，不斷探索、優(yōu)化獨具特色的真正的“一體化管理運營”機制，成為在諸多業(yè)務領域有深度實踐并處于業(yè)界領先地位的綜合性專業(yè)法律服務機構。