游客在山任村拍照“打卡” 王三合 攝

柿子樹旁，山如黛，天如綢，梨園舞臺正演繹唐宮樂舞。初冬時節(jié)，位于驪山腳下的陜西華清宮景區(qū)內(nèi)，紅彤彤的火晶柿子掛滿枝頭，為這座青瓦紅墻的皇家園林增添了幾分冬日的韻味。

“這是我第一次來華清宮，這里的火晶柿子樹真是太美了，仿佛進入了一個童話世界?！眮碜詮V東的游客張茜說，自己在網(wǎng)上看到照片后，就一直想來這里看看，這次終于如愿以償。

記者看到，沉甸甸的柿子壓彎了枝頭，像是一盞盞火紅的小燈籠，在陽光下熠熠生輝，與周圍的古建筑相映成趣?；鸺t的柿子金光閃爍、凌空搖曳，不時引來幾只喜鵲。它們或駐足枝頭，或盤旋起舞，與柿子樹構成一幅妙趣橫生的水墨畫，吸引不少游客駐足拍照。

火晶柿子是陜西省西安市臨潼區(qū)的特產(chǎn)、中國國家地理標志產(chǎn)品，因其熟透后色紅耀眼似火球、晶瑩透亮如水晶，故而得名。據(jù)悉，自唐太宗在驪山腳下擴建宮室，將柿樹引植于此觀賞算起，火晶柿子在臨潼已有1300多年的栽培史。目前，臨潼火晶柿子種植面積2000余畝，多為原生態(tài)散生栽植，年產(chǎn)量約3000噸。

在驪山北麓，漫山遍野的柿子像一個個紅燈籠，綻放“甜蜜產(chǎn)業(yè)”的吸引力。走進代王街道山任村的一處柿子園，果農(nóng)正在忙碌采摘，不少游客也參與其中，小柿子成為臨潼鄉(xiāng)村旅游的亮點。

在山任村村民任撐柱的火晶柿子觀光園里，連片的柿子樹吸引不少游客前來“打卡”拍照?！安烧獣r，我在樹上留一點柿子供攝影愛好者拍照，沒想到‘喜柿’拍照‘打卡’非?；鸨屛铱吹搅肃l(xiāng)村旅游的新前景。”任撐柱說，他的10余畝火晶柿子園目前全部向游客開放，讓他和村民都感受到了鄉(xiāng)村旅游帶來的“甜蜜”。

“我們每年都會帶朋友來這兒‘打卡’，感受這里的田園風光，體驗采摘樂趣。同時，我們還拿起農(nóng)具干農(nóng)活，重溫豐收的喜悅?！蔽靼灿慰屠铍p雙說。

隨著臨潼火晶柿子最佳觀賞季節(jié)的到來，前來觀光園游玩的游客絡繹不絕，柿子帶來了人氣，也帶火了山村。“周末人多的時候，每天觀光采摘的游客能有500人左右，收入在1000元以上。”任撐柱說，這份從祖輩傳下來的“甜蜜”營生不僅變成了一道新風景，增收的路子也越來越紅火。

“每年霜降過后，店里面的柿餅和火晶柿子就很受游客歡迎，除了堂食，也可以郵寄，最多的一天能賣出近2000元。”在山任村，村民任向龍開辦的農(nóng)家樂為啥客人這么多？他笑著解釋，最重要的是源于山任村發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，吸引游客來村里“打卡”，火紅的柿子不僅變成了新風景，也帶火了農(nóng)家樂。

農(nóng)家樂小院里，廚房飄出陣陣飯香，油鍋內(nèi)金黃油潤，桂香撲鼻的柿餅令人垂涎?！皩⒒鹁磷诱偃テv成糊，按比例加入面粉及糯米粉揉勻，包入桂花、黑芝麻、堅果仁等餡料，再以熱油烙至兩面火色均勻，出鍋即可食用?！比蜗螨堈f，“如今隨著鄉(xiāng)村旅游以及電商平臺的發(fā)展、影視文學作品的青睞，火晶柿子的名氣越來越大，銷售渠道也迅速拓寬，我們都成了受益人。”

記者從臨潼區(qū)委宣傳部獲悉，臨潼區(qū)大力扶持火晶柿子產(chǎn)業(yè)，并不斷延長產(chǎn)業(yè)鏈，打造集采、摘、游于一體的農(nóng)文旅融合新業(yè)態(tài)，成為帶動地方經(jīng)濟發(fā)展的新動力。

近年來，西安市臨潼區(qū)以“柿”為媒，推進農(nóng)文旅融合發(fā)展，把過去單純的賣柿子，變成如今的“賣風景、賣文化、賣體驗”，將“美麗經(jīng)濟”推上新高度，讓特色產(chǎn)業(yè)成為鄉(xiāng)村振興和文旅融合的“甜蜜產(chǎn)業(yè)”。據(jù)悉，截至11月底，臨潼區(qū)共接待中外游客3687.3萬人次，綜合收入271.32億元，較去年同期分別增長9.36%和12.11%。

（2024年12月10日《中國文化報》記者 秦毅 通訊員 王三合）