“美味”“有趣”“精彩”……談及幾天前的游覽經(jīng)歷，來自哈薩克斯坦的國際觀察員格列布贊不絕口。11月27日至29日，渭南市舉辦“機(jī)遇中國 共享‘渭’來——國際觀察員解碼幸福渭南”國際傳播活動(dòng)，邀請來自哈薩克斯坦、烏茲別克斯坦等國家的14名留學(xué)生作為國際觀察員，齊聚秦東大地，共同感受渭南鄉(xiāng)村振興新風(fēng)貌。

傳統(tǒng)技藝成致富法寶

11月27日，在蒲城縣孫鎮(zhèn)阿坡村的蒲城醬釀技藝?yán)婊ɡ飩髁?xí)基地，上百個(gè)醬缸整齊排列，濃郁的醬香撲鼻而來。

“這缸醬油的味道好香，是怎么釀制的？”國際觀察員對醬釀技藝充滿好奇，向蒲城醬釀技藝縣級(jí)非遺傳承人李建平提問。

李建平介紹：“我們遵循《齊民要術(shù)》中的傳統(tǒng)技藝，以黃豆、小麥粉、水和鹽為原料，歷經(jīng)6道工序和一年時(shí)間才釀造出這一缸缸色澤純正、味道濃郁的古法醬油?！?/p>

在守護(hù)傳統(tǒng)技藝的同時(shí)，阿坡村的醬釀技藝傳承人積極創(chuàng)新，與政府、企業(yè)、平臺(tái)等合作，成功構(gòu)建了一二三產(chǎn)融合發(fā)展的新模式，直接帶動(dòng)周邊近20戶農(nóng)戶就業(yè)，為當(dāng)?shù)厝罕婇_辟了增收致富新路徑。

“小豆子也有大用處，不僅可以制作醬油，還可以制作豆腐和這么多種豆制品?！?1月28日，在白水縣泉豆鄉(xiāng)實(shí)業(yè)有限公司的生產(chǎn)車間，來自孟加拉國的國際觀察員孟星和同伴交流著參觀感受。

白水縣雷牙鎮(zhèn)堯頭村豆腐制作已有百年歷史。近年來，堯頭村聚焦豆制品加工全產(chǎn)業(yè)鏈，通過發(fā)展村集體經(jīng)濟(jì)，以“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的模式幫助村民銷售豆腐，有效提升了村民的收入水平。

雷牙鎮(zhèn)人大主席付紅濤介紹：“目前，我們已成功將豆制品銷售市場拓展至西安、銅川等地，豆制品市場占有率穩(wěn)步提高?！?/p>

產(chǎn)業(yè)發(fā)展迎來更多機(jī)遇

11月28日，國際觀察員們走進(jìn)陜西雁中制衣有限公司，現(xiàn)代化的生產(chǎn)場景讓他們驚嘆不已。

寬敞明亮的廠房內(nèi)，制衣材料整齊堆放、先進(jìn)的制衣設(shè)備繁忙運(yùn)轉(zhuǎn)?！拔覀冑I到的衣服很可能是這里生產(chǎn)出來的！”來自土庫曼斯坦的國際觀察員蘇瑞感嘆。

雁中制衣于2020年落地白水縣，主要為阿迪達(dá)斯、耐克、斐樂等國際知名品牌代工生產(chǎn)。今年上半年，雁中制衣共生產(chǎn)70多萬件（套）服裝產(chǎn)品，完成產(chǎn)值900多萬美元。

“看到國際品牌服裝在這里制作出來，我深感震撼?！碧K瑞說，“我了解到，這些服裝在完成制作后將遠(yuǎn)銷全球各地。這次經(jīng)歷讓我對中國制造業(yè)有了更加直觀的認(rèn)識(shí)?！?/p>

雁中制衣不僅填補(bǔ)了白水縣在高端服裝加工領(lǐng)域的空白，更為當(dāng)?shù)厝罕妿砹舜罅康木蜆I(yè)機(jī)會(huì)?！澳壳埃疽黄陧?xiàng)目已吸納1350名員工，二期項(xiàng)目投產(chǎn)后，用工總數(shù)將達(dá)4500名。這不僅為當(dāng)?shù)貛砹孙@著的經(jīng)濟(jì)效益，也讓周邊群眾實(shí)現(xiàn)了在家門口就業(yè)的夢想。”雁中制衣人事經(jīng)理張春杰介紹。

“這里的員工告訴我，他們在這里工作不僅能獲得穩(wěn)定的收入，還能通過公司培訓(xùn)學(xué)習(xí)到很多技能。他們幸福的狀態(tài)深深感染了我?！碧K瑞告訴記者。

特色農(nóng)產(chǎn)品市場不斷開拓

“一直聽中國朋友說白水蘋果很好吃，這次終于有機(jī)會(huì)嘗一嘗了?！?1月29日，在西北農(nóng)林科技大學(xué)白水蘋果試驗(yàn)示范站，來自孟加拉國的國際觀察員習(xí)飛特說。

“西北農(nóng)林科技大學(xué)白水蘋果試驗(yàn)示范站主要承擔(dān)蘋果新品種選育、新技術(shù)推廣工作?！痹囼?yàn)示范站站長高華介紹，“近20年，我們選育了11個(gè)蘋果新品種，并在哈薩克斯坦、吉爾吉斯斯坦建設(shè)了試驗(yàn)示范站和示范園，成功將蘋果新品種引入當(dāng)?shù)??！?/p>

在試驗(yàn)示范站里，國際觀察員們不僅了解了中國蘋果的生產(chǎn)分布情況、科研情況和技術(shù)推廣模式，還品嘗了瑞陽、瑞雪、瑞香紅等不同品種的蘋果。

“白水蘋果真是太好吃了，又脆又甜?！眮碜怨_克斯坦的國家觀察員努爾·穆克哈邁德說，“我的國家已經(jīng)引進(jìn)了這里的新品種蘋果，希望更多的白水好產(chǎn)品能出現(xiàn)在哈薩克斯坦。”

目前，白水縣蘋果種植面積30余萬畝，年銷售蘋果200萬余噸，蘋果全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超110億元，農(nóng)民人均可支配收入的70%以上來自蘋果產(chǎn)業(yè)。

在白水縣潤泉現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司，來自烏茲別克斯坦的國際觀察員阿斯李積極與公司負(fù)責(zé)人溝通交流?！拔壹乙彩亲鏊Q(mào)易的，希望能有合作的機(jī)會(huì)?！卑⑺估钫f。

“我們公司業(yè)務(wù)以外貿(mào)出口為主，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷泰國、越南、馬來西亞等國家和地區(qū)。我們公司還在瑞麗口岸建有蘋果展示中心，在泰國建有海外倉，為我省10余家果品出口企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)?！睗櫲F(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司負(fù)責(zé)人趙存說。

按照“蘋果賣全球”的思路，白水縣不斷擴(kuò)大海外“朋友圈”，讓白水土特產(chǎn)走向國際市場。目前，白水縣擁有蘋果進(jìn)出口企業(yè)23家，年出口量15萬噸，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷40多個(gè)國家和地區(qū)，實(shí)現(xiàn)了“賣全國、賣全球”的目標(biāo)。

“我在泰國嘗到過白水蘋果，沒想到能有機(jī)會(huì)來到白水蘋果的‘老家’。這讓我真切地感受到了跨境貿(mào)易帶來的便利?！眮碜蕴﹪膰H觀察員王麗蜜說。

（2024年12月9日《陜西日報(bào)》記者 耿楊洋）