優(yōu)質(zhì)稻田間評選現(xiàn)場

9月25日，福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳在三明市沙縣區(qū)舉辦福建省第十五屆優(yōu)質(zhì)稻品種品質(zhì)現(xiàn)場鑒評活動。經(jīng)現(xiàn)場鑒評，9個優(yōu)質(zhì)稻品種獲金獎，分別是：“永芳優(yōu)517”“宓香優(yōu)臻占”“野香優(yōu)517”“野香優(yōu)669”“金油占”“古早占”“明1優(yōu)臻占”“閩禾香占”“綠香兩優(yōu)香99”。

優(yōu)質(zhì)稻指的是外觀、加工品質(zhì)、食味品質(zhì)、營養(yǎng)品質(zhì)等方面表現(xiàn)優(yōu)異的稻米。2001年起，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳已相繼舉辦15次優(yōu)質(zhì)稻品種品質(zhì)現(xiàn)場鑒評活動。一批優(yōu)質(zhì)稻育種成果脫穎而出，在生產(chǎn)上廣泛推廣。

與以往不同，本次參評品種均為歷屆獲獎品種。其目的是通過優(yōu)中選優(yōu)，篩選出品質(zhì)表現(xiàn)突出的品種，在全省重點(diǎn)示范推廣，為糧食生產(chǎn)者提供選種參考，滿足市場對高端優(yōu)質(zhì)稻米的需求。

早前，27個參評品種統(tǒng)一安排在德化縣赤水鎮(zhèn)西洋村作中稻種植，9月20日前按熟期分批收獲稻谷。鑒評組由來自育種科研單位、種業(yè)主管部門、種子企業(yè)、糧食生產(chǎn)一線的代表組成。他們以盲評的方式，從米飯氣味、米飯外觀、米飯適口性等三方面進(jìn)行量化打分。其中，米飯適口性分值占比最高，達(dá)70%。最佳適口性的標(biāo)準(zhǔn)為：舌的觸覺感到溫暖濕潤，有適當(dāng)黏性并富有彈性，細(xì)嚼有甘甜。

最終獲獎的9個品種，各方面表現(xiàn)優(yōu)異。

其中，福建省農(nóng)科院水稻研究所等選育的“野香優(yōu)669”，具有外觀品質(zhì)優(yōu)、口感佳、抗性強(qiáng)、產(chǎn)量高等優(yōu)勢，稻米品質(zhì)達(dá)部頒一等優(yōu)質(zhì)米標(biāo)準(zhǔn)。今年4月舉行的第五屆全國優(yōu)質(zhì)稻品種食味品質(zhì)鑒評活動上，該品種獲秈稻組金獎。

“明1優(yōu)臻占”是三明市農(nóng)科院自主選育的香型優(yōu)質(zhì)大米，具有米質(zhì)優(yōu)、香味濃郁、適口性好、再生能力強(qiáng)、耐銹水等特點(diǎn)。2023年以來，該品種連續(xù)兩年入選福建省農(nóng)業(yè)主導(dǎo)品種目錄，已被開發(fā)成多個優(yōu)質(zhì)大米品牌。

當(dāng)天，參會人員還前往沙縣夏茂國家級優(yōu)質(zhì)稻品種展示評價基地，對展示的28個優(yōu)質(zhì)稻品種的田間表現(xiàn)情況進(jìn)行現(xiàn)場考察和評價，評選出了“野香優(yōu)676”“紫兩優(yōu)737”“山兩優(yōu)164”等10個綜合性狀表現(xiàn)優(yōu)異的優(yōu)質(zhì)稻品種。

“我省歷來高度重視優(yōu)質(zhì)稻發(fā)展?！笔》N子總站站長趙杰樑說，2021年，福建省啟動第四輪種業(yè)創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)化工程，安排4400萬元省級財政專項(xiàng)資金，用于優(yōu)質(zhì)稻新品種聯(lián)合育種攻關(guān)；省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳每年安排1800萬元專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)用于優(yōu)質(zhì)稻品種試驗(yàn)、鑒定、示范推廣。

經(jīng)過多年努力，福建省在優(yōu)質(zhì)稻新品種選育、示范推廣以及種子生產(chǎn)等方面取得了顯著成效。

記者從次日舉辦的優(yōu)質(zhì)稻新品種示范推廣培訓(xùn)班上獲悉，全省各地共建立優(yōu)質(zhì)稻新品種省級核心展示示范片點(diǎn)200多個，面積6萬多畝，輻射帶動全省推廣優(yōu)質(zhì)稻新品種700多萬畝。2024年，全省水稻優(yōu)質(zhì)率預(yù)計(jì)達(dá)84%以上，高于全國平均水平，其中米質(zhì)達(dá)部頒二等以上高檔優(yōu)質(zhì)稻品種比例達(dá)45%以上。

在優(yōu)質(zhì)雜交稻種子生產(chǎn)方面，福建省全力打造水稻制種強(qiáng)省。2024年，全省雜交水稻制種面積預(yù)計(jì)超過60萬畝，平均單產(chǎn)超過200公斤/畝，高于全國平均水平10%以上，產(chǎn)量預(yù)計(jì)超過1.2億公斤，面積和產(chǎn)量連續(xù)7年保持全國第一。

“下一步，我們將集中力量破難題、補(bǔ)短板、強(qiáng)優(yōu)勢，進(jìn)一步強(qiáng)化優(yōu)質(zhì)稻聯(lián)合育種攻關(guān)，進(jìn)一步做好優(yōu)質(zhì)稻品種試驗(yàn)鑒定示范推廣工作，進(jìn)一步提升優(yōu)質(zhì)稻產(chǎn)業(yè)化開發(fā)水平?！壁w杰樑說。

（2024年9月29日《福建日報》記者 張輝 通訊員 劉文標(biāo) 文/圖）