當(dāng)村里傳統(tǒng)土布做成高端新中式旗袍，當(dāng)賣不上價(jià)的山楂成了代表餐桌上搶手的糖葫蘆，當(dāng)村里用大袋子賣的大米裝進(jìn)真空包裝袋……來自農(nóng)村的代表們行李箱里好貨還真不少！

味兒還是那個(gè)味兒，農(nóng)產(chǎn)品效益卻發(fā)生了數(shù)倍的增長。適應(yīng)新消費(fèi)需求，采用新銷售方式，給土特產(chǎn)“穿新衣”，不僅讓老百姓享受到了更多鄉(xiāng)村好品，也帶動(dòng)土特產(chǎn)真正成為富民大產(chǎn)業(yè)。

當(dāng)新農(nóng)貨“遇上”新消費(fèi)

“一斤山楂果1塊錢，做成糖葫蘆，3顆1串，能賣四塊五，快遞包郵到家，收益一下子翻了10倍?！比珖舜蟠怼⒈本┚G農(nóng)興云專業(yè)合作社理事長岳巧云說著，手里舉起一串被糖包裹得晶瑩剔透的糖葫蘆，“冰糖葫蘆大碗茶，那是我們兒時(shí)的記憶。以前不好賣的山楂搖身一變，成了市場上受歡迎的老北京冰糖葫蘆，身價(jià)也一下子漲了。今年我們的糖葫蘆還供應(yīng)到兩會(huì)上?！敝挥袑?zhǔn)市場才能做好賣得出去的好產(chǎn)品，岳巧云接著分析，“想想看，多少人會(huì)買一斤山楂回家，但人們茶余飯后來1串解膩的糖葫蘆卻是錦上添花。為什么是1串3個(gè)，而不是以前那種大串？因?yàn)樾〈觅u。人們過苦日子的時(shí)候要來點(diǎn)糖，日子變甜的時(shí)候，則需要甜加酸味串在一起?！?/p>

精細(xì)研究市場需求，升級農(nóng)產(chǎn)品，是農(nóng)貨賣好價(jià)、提效益的關(guān)鍵?！拔覀兡敲春玫膫鹘y(tǒng)土布非遺文化，如果不走出去，不被年輕人接受，怎么能傳承下去？”全國人大代表、河北省贊皇縣原村土布專業(yè)合作社理事長崔雪琴一直呼吁，非遺文化產(chǎn)品要轉(zhuǎn)化為商品。

“我們村的土布從原先不為人知到現(xiàn)在把土布產(chǎn)品賣到全國，還打響了‘原村土布’品牌，在于我們每年花大力氣研發(fā)適應(yīng)市場需求的新布料、新款式?！贝扪┣龠呎f邊拿出行李箱里的土布新中式西裝、旗袍，款式新穎，料子摸上去很舒服，“這些布料都是純手工打造，一套衣服從1000元賣到上萬元不等。我們市場定位很清晰，就是小眾高端群體?，F(xiàn)在，越來越多年輕人也喜歡上土布新中式服裝、家居布藝，這與我們的精準(zhǔn)研發(fā)創(chuàng)新密不可分?！?/p>

多元化、綠色化的消費(fèi)需求呼喚更豐富、更健康的農(nóng)特產(chǎn)品。“人們消費(fèi)水平提高了，愿意為更綠色健康的農(nóng)產(chǎn)品買單?！痹诤邶埥秃颖贝韴F(tuán)駐地，河北省張家口市農(nóng)業(yè)科學(xué)院首席專家趙治海代表正為黑龍江省牡丹江寧安市玄武湖大米專業(yè)合作社銷售經(jīng)理陳雨佳代表支招怎么能把產(chǎn)品賣得更好?！澳銈兒邶埥拇竺灼焚|(zhì)好，再搭配些我們河北的小米賣，不僅口感豐富，營養(yǎng)更全，還能提高價(jià)格?！壁w治海說。

這個(gè)提議也為陳雨佳打開了思路：“我們現(xiàn)在已經(jīng)有針對不同消費(fèi)群體的大米包裝產(chǎn)品，高端禮盒大米賣到二三十元一斤，但進(jìn)一步打開市場還是需要新產(chǎn)品。趙老師的思路好，大米小米組成‘黃金搭檔’混著賣，我們回去就試試！”

“八仙過?！贝蛟熹N售新模式

“90后”的陳雨佳腦子靈活、思路清晰，返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)后的重點(diǎn)就在農(nóng)民最薄弱的產(chǎn)后銷售環(huán)節(jié)，幫助農(nóng)民把大米銷售價(jià)格翻番。陳雨佳在銷售模式上用了不少新點(diǎn)子。“‘莊主認(rèn)種’模式是讓城里人來認(rèn)領(lǐng)一畝田，把生產(chǎn)全過程通過追溯平臺(tái)展示給‘莊主’，除了大米，還可以搭配雞蛋、鴨蛋等土貨銷售。‘糧票定制’模式也是針對長期客戶，一張糧票10斤米，吃完了再兌換，不會(huì)浪費(fèi)，也總能吃到新鮮大米?！标愑昙颜f。

怎么想到的糧票定制？這也是陳雨佳的小心思：“對很多人來說，糧票有著特殊的記憶，用糧票比一般的米卡更有意義?！标愑昙旬?dāng)然也不會(huì)放過電商的銷售機(jī)遇，合作社的大米在多個(gè)電商平臺(tái)都有店鋪，而且建起了電商直播間，“接下來要對接助農(nóng)直播，把我們的好大米賣得更遠(yuǎn)?！?/p>

數(shù)字經(jīng)濟(jì)為農(nóng)產(chǎn)品銷售提供了大好機(jī)遇。“合作社現(xiàn)在基本上都是靠電商銷售?！痹狼稍普f，“數(shù)字經(jīng)濟(jì)能做活一整個(gè)地區(qū)的特色產(chǎn)業(yè)。我們做電商直播，需要介紹產(chǎn)地環(huán)境、當(dāng)?shù)靥厣?，相?dāng)于推介了整個(gè)地區(qū)，也能帶動(dòng)農(nóng)文旅融合發(fā)展?！?/p>

“我女兒在電商平臺(tái)注冊了我們原村土布的賬號(hào)，每天發(fā)土布產(chǎn)品圖片。”年過60的崔雪琴把新電商銷售交給女兒去做，“效果還不錯(cuò)，很多人看了就找我們買土布。你看，幾乎每天都有訂單?！贝扪┣龠呎f著邊把訂單展示給記者看。

新消費(fèi)、新場景、新營銷，村里的土貨正在“鍍金”中閃閃發(fā)光……

（2024年3月12日《農(nóng)民日報(bào)》記者 毛曉雅 王子涵）