法治日?qǐng)?bào)全媒體記者 王鶴霖 王家梁

為保障春季學(xué)期校園食品安全，貴州省六盤(pán)水市鐘山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局提前部署、主動(dòng)作為，對(duì)轄區(qū)中小學(xué)、幼兒園、托幼機(jī)構(gòu)及校外供餐單位開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查。通過(guò)全覆蓋監(jiān)管、全流程把控，切實(shí)做到風(fēng)險(xiǎn)早發(fā)現(xiàn)、問(wèn)題早整改，進(jìn)一步筑牢校園食品安全防線，為師生營(yíng)造安全放心的飲食環(huán)境。

鐘山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局通過(guò)開(kāi)展開(kāi)學(xué)前約談、發(fā)布工作提示等方式，督促校方積極落實(shí)好“日管控、周排查、月調(diào)度”等制度。針對(duì)去年在日常檢查、案件查辦中展現(xiàn)的隱患問(wèn)題開(kāi)展培訓(xùn)指導(dǎo)，要求嚴(yán)格落實(shí)相關(guān)制度，為開(kāi)學(xué)做好準(zhǔn)備。

在檢查過(guò)程中，鐘山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局嚴(yán)把源頭關(guān)，重點(diǎn)檢查各學(xué)校、集體用餐配送單位索證索票與進(jìn)貨查驗(yàn)工作，確保源頭食材安全。檢查工作人員是否取得健康證再上崗，查看防鼠、防蠅、防塵“三防”設(shè)施是否齊全且運(yùn)行良好，杜絕微生物在任一環(huán)節(jié)“搭便車(chē)”污染食物。

此外，鐘山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局利用互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶等智慧化手段實(shí)施監(jiān)管，及時(shí)發(fā)現(xiàn)處置AI抓拍問(wèn)題。聯(lián)合街道、城市綜合執(zhí)法、教育、衛(wèi)生健康等部門(mén)進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位的監(jiān)管，防范無(wú)照無(wú)證經(jīng)營(yíng)、“三無(wú)”食品等風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題。

下一步，鐘山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)發(fā)力、久久為功，對(duì)全區(qū)所有學(xué)校開(kāi)展全覆蓋檢查，聯(lián)合公安、教育等多部門(mén)力量，以堅(jiān)定決心、細(xì)致態(tài)度、有力舉措，切實(shí)化解風(fēng)險(xiǎn)隱患，為校園及校園周邊食品安全保駕護(hù)航。