6月6日，中國工商出版社在京發(fā)布《食品安全創(chuàng)新案例集（2024）》。來自浙江杭州、重慶、安徽淮南等地的代表進行了案例分享和交流。

《食品安全創(chuàng)新案例集（2024）》收錄了專家從255件報送案例作品中挑選匯編的50個創(chuàng)新案例。在會上進行分享的創(chuàng)新案例包括：杭州市市場監(jiān)管局設(shè)計并推動杭州市食品生產(chǎn)監(jiān)管實訓中心建設(shè)；重慶市市場監(jiān)管局推出餐飲AI數(shù)字人，創(chuàng)新政務(wù)服務(wù)模式；江蘇省泰州市市場監(jiān)管局率先在食品生產(chǎn)小微企業(yè)集中區(qū)域建設(shè)共享檢驗室，大幅降低了小微企業(yè)出廠檢驗的經(jīng)濟成本和時間成本；泰州市姜堰區(qū)市場監(jiān)管局創(chuàng)新“肉證通”智慧監(jiān)管模式，通過信息化手段實現(xiàn)豬肉全鏈條溯源；安徽省淮南市市場監(jiān)管局、市食安辦、市消保委與檢察院建立部門聯(lián)動線索移送和建議起訴工作機制，破解市級消保委公益訴訟堵點；寧波市市場監(jiān)管局創(chuàng)新食品小作坊治理模式，將傳統(tǒng)美食與現(xiàn)代監(jiān)管相結(jié)合，推動鄉(xiāng)村振興；寧?？h市場監(jiān)管局構(gòu)建檢測+溯源+責任傳導為目標的全程質(zhì)量安全監(jiān)管體系；中國電信的明廚亮灶項目接入全國120余萬家餐飲單位，讓后廚操作實時可溯。中國人民大學法學院教授、博士生導師劉俊海和北京工商大學食品安全法研究中心主任、教授劉筠筠對創(chuàng)新案例進行點評分析。

作為食品安全社會共治類創(chuàng)新案例的亮點之一，網(wǎng)約配送員食品安全隨手拍活動經(jīng)過前期試點后正式啟動。通過沈陽、上海等試點經(jīng)驗，外賣騎手通過某訂餐平臺實時上傳餐廳臟亂差、證地不符等線索，監(jiān)管部門與平臺聯(lián)動實現(xiàn)線索提報—分類處置—整改反饋的閉環(huán)管理。據(jù)該平臺負責人介紹，活動將整合全國配送資源，推動形成監(jiān)管部門+平臺+騎手+消費者的多元共治網(wǎng)絡(luò)。

全國城市農(nóng)貿(mào)中心聯(lián)合會副會長陳谞表示：“代表們分享的每一項成果都彰顯了基層治理的智慧與擔當，這些實踐不僅破解了行業(yè)痛點，更將推動食品安全從被動監(jiān)管邁向主動共治，為全國提供可復制的經(jīng)驗范本?！?/p>

據(jù)悉，2025年食品安全創(chuàng)新案例征集同步啟動，由中國工商出版社、中國食品科學技術(shù)學會、中國連鎖經(jīng)營協(xié)會、中國電信等單位聯(lián)合開展，征集時間截至今年8月底。(任震宇)