近日，內蒙古自治區(qū)呼和浩特鐵路運輸檢察院深入貫徹落實最高檢及自治區(qū)檢察院“食藥安全益路行”檢察公益訴訟專項監(jiān)督行動要求，以“四個最嚴”標準強化鐵路食品安全監(jiān)管，全力構筑旅客“舌尖上的安全防線”。

行動期間，該院聯(lián)合鐵路食品衛(wèi)生監(jiān)督部門對呼和浩特西站餐飲加工基地、呼和浩特東站部分商鋪進行專項檢查，涵蓋持證情況、從業(yè)人員健康管理、原料采購臺賬管理、餐飲具消毒、食品留樣、場所環(huán)境衛(wèi)生與設施設備等關鍵環(huán)節(jié)。針對食品安全高發(fā)領域，檢察人員啟用便攜式快檢設備，對油菜、西紅柿等高頻食用蔬菜的農藥殘留進行精準篩查，并重點檢測鮮豬肉中是否含有萊克多巴胺（俗稱“瘦肉精”）等違禁物質。在農藥殘留檢測中，依托光譜分析技術實現(xiàn)痕量級成分定量分析，確保檢測結果科學嚴謹；萊克多巴胺檢測則通過免疫層析法快速鎖定目標物，大幅縮短送檢周期。經檢測，所有樣品農藥殘留濃度及肉類違禁物質指標均符合國家標準，合格率達100%。

為強化源頭治理，檢察人員深入候車廳和火車車廂，開展“零距離”普法宣傳活動。通過剖析食品安全典型案例、發(fā)放《旅途食品安全指南》等資料，向旅客普及食品安全法律知識，明確維權渠道與舉報流程，引導旅客主動參與監(jiān)督，形成“人人關注、共同守護”的食安共治氛圍。

為建立長效保障機制，呼和浩特鐵路運輸檢察院依托重點車站“檢察聯(lián)絡站”，采用“定期巡查+隨機抽檢”模式，實現(xiàn)常態(tài)化風險監(jiān)測。推動鐵路部門接入“食品安全溯源系統(tǒng)”，實現(xiàn)食品供應鏈全程監(jiān)控。聯(lián)合跨省鐵路檢察院建立線索互享機制，打擊流通環(huán)節(jié)食藥安全問題。同時，開通“隨手拍”舉報平臺，為提供有效線索的旅客給予乘車優(yōu)惠券等獎勵措施，激發(fā)社會監(jiān)督活力。

呼和浩特鐵路運輸檢察院表示，將持續(xù)深化“公益訴訟+行政執(zhí)法+科技支撐+群眾參與”四位一體治理模式，以更嚴標準、更實舉措守護鐵路食品流通全鏈條安全，讓旅客“買得放心、吃得安心”。（王敏 王美英 薛紅艷）