2024年，市場監(jiān)管總局深入貫徹落實《“十四五”市場監(jiān)管現(xiàn)代化規(guī)劃》（以下簡稱《規(guī)劃》），堅持問題導(dǎo)向，提升食品抽檢工作質(zhì)量，完善現(xiàn)代化抽檢工作制度，深入開展不合格食品核查處置，多措并舉為百姓筑牢食品安全底線。

深入排查食品安全風(fēng)險隱患，制定全國年度抽檢計劃?！兑?guī)劃》實施以來，市場監(jiān)管總局及時編制印發(fā)全國食品安全抽檢監(jiān)測計劃及配套文件，安排全年食品安全抽檢監(jiān)測任務(wù)622.9萬批次。緊盯米、面、油、肉、蛋、奶等大宗食品，加大對既往較為突出的農(nóng)獸藥殘留、假冒偽劣、重金屬污染等問題的抽檢力度。組織開展重點領(lǐng)域?qū)ｍ棾闄z，開展校園食品、“兩超一非”、直播帶貨等新業(yè)態(tài)食品、節(jié)令食品等16個專項抽檢。針對生鮮電商、餐飲外賣、直播帶貨等專項抽檢中發(fā)現(xiàn)的問題，及時召開食品安全行政指導(dǎo)會，督促主播、平臺嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，確保合法合規(guī)經(jīng)營。

據(jù)統(tǒng)計，截至2024年11月底，全國市場監(jiān)管部門開展食品安全監(jiān)督抽檢640.91萬批次，組織開展食品安全風(fēng)險“周排查”，形成風(fēng)險排查材料45份，先后23次向農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、海關(guān)總署等相關(guān)部門通報市場監(jiān)管總局本級抽檢不合格食用農(nóng)產(chǎn)品、進口食品等282批次。

根據(jù)《規(guī)劃》要求，市場監(jiān)管總局組織開展風(fēng)險監(jiān)測工作機制研究。“圍繞食品安全風(fēng)險監(jiān)測結(jié)果運用不統(tǒng)一、溯源處置難等問題，組織開展‘食品安全風(fēng)險監(jiān)測創(chuàng)新工作機制研究’。”市場監(jiān)管總局相關(guān)業(yè)務(wù)司局負責(zé)人表示，該舉措進一步明確風(fēng)險監(jiān)測適用范圍，細化風(fēng)險監(jiān)測工作程序，完善風(fēng)險監(jiān)測結(jié)果分析利用等工作程序，為充分激活風(fēng)險監(jiān)測的問題排查能力奠定了堅實基礎(chǔ)。

民以食為天，食以安為先。市場監(jiān)管總局堅持“最嚴(yán)謹?shù)臉?biāo)準(zhǔn)”，針對省級監(jiān)管部門和行業(yè)協(xié)會等反映的標(biāo)準(zhǔn)適用問題，廣泛開展實地調(diào)研、組織專家進行專題研討，會同國家衛(wèi)生健康委和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部多次開展專題會商，推動食品安全標(biāo)準(zhǔn)制修訂和風(fēng)險評估工作。

組織業(yè)務(wù)培訓(xùn)，強化食品安全抽檢監(jiān)測及核查處置隊伍建設(shè)。2024年9月，市場監(jiān)管總局在深圳行政學(xué)院舉辦“食品安全抽檢監(jiān)測及核查處置政策要求培訓(xùn)班”。培訓(xùn)安排15場專題授課、1次工作交流和1次閉卷考試，基本實現(xiàn)“提高工作技能、提升學(xué)習(xí)效果、加強工作交流”的目標(biāo)。

突出抓好校園抽檢核查處置，切實保障校園食品安全?！兑?guī)劃》實施以來，市場監(jiān)管總局印發(fā)《關(guān)于加強校園食品安全專項抽檢監(jiān)測核查處置工作的通知》并多次開會反復(fù)強調(diào)、部署，要求屬地市場監(jiān)管部門建立任務(wù)清單，逐批次梳理核查處置情況，嚴(yán)控食品安全風(fēng)險，嚴(yán)查問題食品源頭，對違法違規(guī)行為依法從嚴(yán)從快從重查處。市場監(jiān)管總局督促地方市場監(jiān)管部門在核查處置中堅持“零容忍”，嚴(yán)格落實“最嚴(yán)厲的處罰”要求，查處一批侵害學(xué)生利益的案件。截至2024年10月15日，全國各級市場監(jiān)管部門共完成校園專項抽檢監(jiān)測不合格食品核查處置任務(wù)10171件，封存下架召回不合格食品31.29噸，罰沒款1994.73萬元，給予警告6429家，停產(chǎn)停業(yè)32家，吊銷（注銷）許可證7個，移送公安機關(guān)25起。

持續(xù)強化核查處置任務(wù)通報，及時防控食品安全風(fēng)險。2024年以來，市場監(jiān)管總局進一步完善對地方市場監(jiān)管部門食品抽檢核查處置督辦通報工作機制。對市場監(jiān)管總局本級抽檢不合格食品的核查處置，每周發(fā)文督辦，每季度向各省通報核查處置任務(wù)完成情況，督促各地落實屬地管理責(zé)任，按時高質(zhì)量完成核查處置。截至2024年11月底，全國各級市場監(jiān)管部門下架封存召回不合格食品5200余噸，罰沒金額共計7.6億元。(賈潤梅)