2月12日是元宵佳節(jié)，元宵和湯圓的銷售進(jìn)入高峰。北京青年報記者了解到，北京市市場監(jiān)督管理局近日在全市組織開展了元宵（湯圓）專項抽檢行動，抽檢范圍覆蓋全市商場、超市、批零市場、餐飲單位、生產(chǎn)企業(yè)以及網(wǎng)絡(luò)平臺等銷售場所，共對32家單位銷售的17家主要品牌、62批次元宵（湯圓）進(jìn)行抽樣檢驗。檢驗結(jié)果全部合格，消費者可放心選購。

昨天，北京市市場監(jiān)管局聯(lián)合西城區(qū)市場監(jiān)管局對轄區(qū)商超、餐飲單位開展專項監(jiān)督檢查，對現(xiàn)場制售的元宵進(jìn)行了甜蜜素和硼砂的快速檢測。北青報記者發(fā)現(xiàn)，這里的元宵制作好后，會按照豆沙、黑芝麻、山楂等不同餡料分類碼放在食品箱里，每個食品箱上覆蓋有防塵罩并貼有相應(yīng)的食品標(biāo)簽?！昂皖A(yù)包裝食品不同，消費者在購買散裝元宵時，一定要查看商家展示的這個食品標(biāo)簽?！睓z查人員表示。

標(biāo)簽規(guī)范、防塵措施到位，新鮮出爐的元宵的質(zhì)量過關(guān)嗎？西城區(qū)市場監(jiān)管局的執(zhí)法人員還進(jìn)行了現(xiàn)場快速檢測。執(zhí)法人員將一個剛制作好的元宵破開，分別對餡料中的甜蜜素和糯米粉中的硼砂進(jìn)行檢測。餡料和糯米粉被分別搗碎、加水、攪拌、提取液體后，再加入不同的檢測試劑，甜蜜素10分鐘、硼砂5分鐘即可快速檢出結(jié)果?！盀樘岣咴目诟?，一些商家會向糯米粉里添加硼砂來增加彈性，但硼砂是禁止在食品中使用的；另外，按照食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，元宵中的甜蜜素也不得檢出。今天檢測的這兩項都是合格的?！眻?zhí)法人員向消費者現(xiàn)場展示了快檢結(jié)果。(王薇 袁藝)