北京市食品藥品安全委員會近日召開全體會議，傳達(dá)國務(wù)院食安委食品安全工作視頻會議精神以及市委市政府主要領(lǐng)導(dǎo)關(guān)于食品藥品安全工作指示要求。記者從會上了解到，2025年，北京市將持續(xù)規(guī)范電商平臺經(jīng)營行為，推動線上線下食品藥品同標(biāo)同質(zhì)。在校園食品安全方面，探索“中央廚房+微廚房”運(yùn)行模式，試點(diǎn)推動凈菜直供、集中配送等新方式，從根源上解決校園食品接觸人員多、操作環(huán)節(jié)多、制作流程長、現(xiàn)場監(jiān)管難等問題。

北京市一直將食品藥品安全工作納入重要民生實(shí)事部署安排。全市食品藥品安全狀況持續(xù)穩(wěn)定向好，連續(xù)五年在國家食品及藥品安全考核中榮獲A級等次，食品藥品監(jiān)督抽檢合格率連年保持在99%以上，全市食品安全群眾滿意度連續(xù)六年提升。2024年，北京市重點(diǎn)開展了罐車運(yùn)輸散裝食用植物油、校園食品安全、特供酒“清源打鏈”等多項(xiàng)排查整治，對疫苗等重點(diǎn)藥品開展了全覆蓋檢查，推進(jìn)“昆侖”“鐵拳”等嚴(yán)厲打擊食品藥品安全違法犯罪行為專項(xiàng)行動，守牢筑穩(wěn)食品藥品安全防線。為助力食品藥品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，北京市發(fā)出全國首張具身智能機(jī)器人食品經(jīng)營許可證，核發(fā)全國首張干細(xì)胞藥品生產(chǎn)許可證。為了讓群眾用餐更快捷、更方便，北京市大力推動開辦餐飲店“高效辦成一件事”，支持地鐵、公園、博物館等開辦便民餐飲。

今年，北京市將重點(diǎn)從壓實(shí)責(zé)任、強(qiáng)化全鏈條監(jiān)管、加強(qiáng)能力建設(shè)等方面入手，以高水平食品藥品安全促進(jìn)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。會議要求，要進(jìn)一步健全責(zé)任體系，壓緊壓實(shí)各方責(zé)任。聚焦群眾關(guān)心關(guān)注的突出問題，持續(xù)夯實(shí)屬地管理責(zé)任、部門監(jiān)管責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任，織密織牢“從農(nóng)田到餐桌”“從實(shí)驗(yàn)室到醫(yī)院”全鏈條食品藥品安全責(zé)任網(wǎng)，全力守好首都食品藥品安全防線。

會議還要求，今年要進(jìn)一步強(qiáng)化全鏈條管控，嚴(yán)防嚴(yán)控風(fēng)險隱患。持續(xù)規(guī)范電商平臺經(jīng)營行為，推動線上線下食品藥品同標(biāo)同質(zhì)。針對食品貯存、運(yùn)輸?shù)缺O(jiān)管薄弱點(diǎn)，厘清責(zé)任、做好分工，推動構(gòu)建長效監(jiān)管機(jī)制。特別是在校園食品安全方面，探索“中央廚房+微廚房”運(yùn)行模式，試點(diǎn)推動凈菜直供、集中配送等新方式，推動校園食品安全水平再上新臺階。

北京市今年還將進(jìn)一步提升檢驗(yàn)檢測靶向性。持續(xù)開展“你點(diǎn)我檢”惠民生工作，堅(jiān)持民有所呼，我有所應(yīng)，讓監(jiān)督抽檢對焦群眾急難愁盼。提高接訴即辦工作水平，緊扣“七有”“五性”抓好民生服務(wù)保障，妥善解決群眾食品藥品安全訴求。制定實(shí)施深化藥品監(jiān)管改革、促進(jìn)首都醫(yī)藥創(chuàng)新發(fā)展的若干措施，提升藥品監(jiān)管服務(wù)效能。用好大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、人工智能等新技術(shù)，推廣“掃碼檢查”、非現(xiàn)場監(jiān)管，提升監(jiān)管規(guī)范化、精準(zhǔn)化、智能化水平。（張楠）