為進一步規(guī)范肉類市場秩序，消除肉類食品安全隱患，近日，江西省贛州市會昌縣食品安全委員會辦公室組織縣市場監(jiān)管局、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、縣公安局等部門開展嚴厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項行動。

此次專項整治行動以豬肉、牛羊肉、禽肉、冷凍肉及其肉類產(chǎn)品為重點品種，以畜禽屠宰廠（場）、農(nóng)貿(mào)市場及周邊肉類產(chǎn)品經(jīng)營者、大中型餐飲單位、大中型超市、肉類食品加工企業(yè)及小作坊等為重點檢查對象，對私屠濫宰，屠宰依法應當檢疫而未經(jīng)檢疫或者檢疫不合格、染疫或者疑似染疫、病死或者死因不明的生豬，生產(chǎn)經(jīng)營未經(jīng)檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格肉類產(chǎn)品等違法違規(guī)行為進行重點檢查。

此次專項整治行動中，該縣執(zhí)法人員向肉類生產(chǎn)經(jīng)營主體宣講了《中華人民共和國食品安全法》《生豬屠宰管理條例》《中華人民共和國動物防疫法》等相關法律法規(guī)，并向經(jīng)營主體發(fā)放了《肉類產(chǎn)品及肉制品生產(chǎn)經(jīng)營提醒告誡書》，督促指導經(jīng)營主體嚴格落實食品安全主體責任。

專項整治開展以來，共檢查畜禽屠宰廠（場）2家次、農(nóng)貿(mào)市場及周邊肉類產(chǎn)品經(jīng)營者36家次、大中型餐飲單位12家次、大中型超市6家次、肉類食品加工企業(yè)及小作坊5家次，發(fā)放《肉類產(chǎn)品及肉制品生產(chǎn)經(jīng)營提醒告誡書》200余份，抽檢肉類產(chǎn)品45批次，發(fā)現(xiàn)問題隱患12個，已責令整改，對相關違法行為已立案查處。（肖光財、肖遠兵 ）