江蘇省人大常委會辦公廳新聞發(fā)布會現(xiàn)場。人民網(wǎng)記者 顧姝姝攝

食品安全關(guān)系人民群眾身體健康和生命安全，關(guān)系中華民族未來。江蘇省十四屆人民代表大會第二次會議審議通過了《江蘇省食品安全條例》（以下簡稱“《條例》”），其將于2024年6月1日起施行?！稐l例》對保健食品、嬰幼兒配方食品等特殊食品和網(wǎng)絡(luò)食品的生產(chǎn)經(jīng)營提出明確要求，并將預(yù)制菜食品安全監(jiān)管納入其中。

據(jù)江蘇省人大常委會法工委副主任夏正芳介紹，《條例》共6章80條，包含構(gòu)建科學(xué)合理的監(jiān)管體系、規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營行為、突出特殊食品、網(wǎng)絡(luò)食品的生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)管等方面。其中，《條例》增加了禁止以廢棄食用油脂加工制作食品、食品添加劑等三類行為規(guī)范。

預(yù)制菜作為新興業(yè)態(tài)，一頭連著田間地頭，一頭連著消費者餐桌，其生產(chǎn)經(jīng)營全程食品安全監(jiān)管廣受關(guān)注?！稐l例》68條專門對預(yù)制菜的食品安全監(jiān)管作出規(guī)定，包括要求食品安全監(jiān)督管理、農(nóng)業(yè)農(nóng)村、交通運輸、海關(guān)等部門按照職責(zé)分工，對預(yù)制菜原料和成品的生產(chǎn)、銷售、貯存、運輸、加工、進出口等環(huán)節(jié)加強全程食品安全監(jiān)督管理；要求相關(guān)部門將預(yù)制菜成品、原料納入本省食品安全風(fēng)險監(jiān)測方案，并對其開展食品安全風(fēng)險評估、食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險評估。

“這次《條例》起草過程中，對加強預(yù)制菜食品安全監(jiān)管這方面的呼聲很高?！痹诮K省市場監(jiān)管局副局長陳琪宏看來，為回應(yīng)社會關(guān)切，體現(xiàn)江蘇“走在前”的責(zé)任擔當，條例專設(shè)對預(yù)制菜食品安全的規(guī)定，目的就是促進預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

食品安全事關(guān)千家萬戶?！?span style="text-indent: 32px; text-wrap: wrap;">《條例》在立法過程中，社會各界、廣大人民群眾給予了高度關(guān)注。無論在政府起草階段還是在人大審議過程中，我們都始終貫徹落實全過程人民民主這一理念，堅持開門立法、廣開言路。”夏正芳說，“我們多渠道多形式征求意見、深入調(diào)研科學(xué)論證、認真聽取人大代表意見。自2023年9月以來，共收集到社會各界、人民群眾提出的3200多條意見以及人大代表們提出的200多條意見和建議?！?span style="text-indent: 32px; text-wrap: wrap;">（顧姝姝）